Cette protéine pourrait bientôt devenir la base de la nourriture spatiale, mais vous ne devinerez jamais d’où elle vient

L’Agence spatiale européenne lance son projet pilote HOBI-WAN. Il vise à tester une technologie innovante pour remplacer les ravitaillements des astronautes depuis la Terre, un système irréalisable pour les futures missions de longue durée vers la Lune ou Mars. Cette…